网上科普有关“怎样用电饼铛烹制出美食？”话题很是火热，小编也是针对怎样用电饼铛烹制出美食？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您。
加工食品名称---所需参考时间
薄饼 鸡蛋饼 葱花饼 煎饼春饼、炒豆 炒花生米 瓜子 3--5分钟
大饼 馅饼 锅贴肉饼 4--6分钟
煎鱼油焖大虾 5--6分钟
烤肠 烤肉烤羊肉串 6--8分钟
玉米饼
主料：玉米粉、自发粉
辅料：豆面 、胡萝卜 、白萝卜、葱丝 、香菜 、枸杞、百合
调料：盐 、鸡精 、蜂蜜、小苏打
烹制方法：
1 、将玉米粉 、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀 ，加少许小苏打 、盐，用水和开 ，放入葱末 、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；
2 、电饼铛中撒少许油 ，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后 ，翻过来刷一层油 ，加盖焖几分钟即成 。
3 、坐水，待沸腾后放入百合、枸杞 ，煮熟后关火 ，汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤 。
美味烤鸡翅
原料:鸡翅中（最好去正规超市买），酱油 ，料酒 ，盐巴，蒜
将鸡翅洗干净，放盐 ，料酒 ，酱油和蒜泥淹一个小时，让鸡翅充分入味。然后把平底锅烧到微热（如果用电饼铛的话最好了） ，记住不锅太热 ，否则会煳，然后把鸡翅摆到锅里 ，加盖 ，小火烤，等一面烤好以后烤另一面 ，把两面都烤到金黄就好了 ，鸡翅里面的油全都被烤出来了，还有浓浓蒜香 ，真的是很好吃啊 ，爱吃辣的话还可以自制辣椒放在上面 。
果汁豆糕
基本原料：糯米粉 、红小豆 、大麦仁、淀粉 、泡打粉 、核桃仁、葡萄干 、鲜奶 、甜柠檬汁(或果珍水)、白糖 、食用油 、鸡蛋 。
做法：
1、鸡蛋、白糖 、食用油 、泡打粉放入容器中搅拌出泡沫，放入鲜奶，甜柠檬汁、糯米粉 、淀粉搅拌均匀 ，加入核桃仁 、葡萄干搅拌成糊状。
2、电饼铛预热抹油 ，倒入加工好的糊状原料，焖制3到4分钟 ，再翻个 ，加热2分钟 。
特点：外脆里糯，香甜松软 。
松子玉米虾仁蛋饼
原料：松子700克 、熟玉米粒1000克 、虾仁750克、鸡蛋800克 、花生油 、面粉、食盐适量。
做法：
（1）将松子 、玉米粒洗净 ，虾仁洗净切小丁 ，再将松子 、玉米粒、虾仁、面粉 、食盐 、蛋液放在一起，加适量水充分搅匀成糊状 。
（2）电饼铛放油烧热 ，舀入调好的松子玉米糊 ，摊匀，煎至两面熟 ，切菱形小块即可 。
营养特点：玉米粒富含蛋白质、维生素B 、E及磷 、铁、镁等矿物质；松子富含蛋白质 、脂肪 、不饱和脂肪酸；虾仁含有丰富的蛋白质、铁 、钾 、碘；鸡蛋富含易于人体吸收的蛋白质。搭配食用 ，营养价值高
丹麦玉米饼
原料：A料：细玉米粉1杯，全麦面粉1杯，麦麸少许 ，白糖2勺 ，干酵母1小勺，泡打粉1小勺
B料：鸡蛋1只 ，温水少许
C料：葡萄干半杯 ，甜玉米粒1杯
做法：1、将A料拌匀，加入B料和成稠厚糊状 ，置于温暖处发酵1小时
2 、轻轻拌入C料 ，继续发酵半小时
3 、电饼铛或平底锅烧热擦油，用勺舀入面糊成圆饼状 ，小火烙至两面金黄
特点：外脆内软 ，香甜可口
家常肉饼的制作方法
主料：面粉
辅料：肉馅、葱、姜
调料：盐 、鸡精 、胡椒粉、十三香 、香油 、酱油、料酒 、花椒水
烹制方法：
1 、将面粉放入盆中，用温水和好后饧发一会备用；
2、肉馅中加入盐 、料酒 、酱油、花椒水 、十三香 、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀；
3 、将面擀成稍大的皮 ，放入肉馅铺好后 ，再放入一层葱花，顺着一个方向折叠成四层，再擀平 ，放入电饼铛中烙熟即可 。
辣子油饼:
作法：用富强粉二斤 ，加入发酵粉少许（或直接用超市卖的自发粉），和成稍软的面团放在盆中 ，盖上锅盖待用 ，如果房间温度不高，可以放在阳光处或火炉旁 ，可以缩短发酵时间 。待面团高高地发起来后 ，放到面板上用力不停的推揉，揉成光光的面团 ，用擀杖把面团擀成大圆面片 ，面片上倒上少许调和油，放入红辣椒面 、少许花椒面 ，把面片翻起卷成面卷 ，根据烙饼锅的大小（推荐用北京生产的“利仁 ”牌电饼铛）把面卷切成段，用手一拧拍平，用小擀杖擀成圆饼 ，放入电饼铛中烤制十分钟即好 ，两面焦黄，外焦里嫩 ，油酥椒香 ，实在是家中美食。
山药饼:
做法:山药500克左右(也可以根据食用的人而定),一小碗面粉(如果吃甜味的准备适量白糖),食盐,
1.把山药洗干净去皮,用刀拍成泥状或用擦子把山药擦成泥状.
2.把面粉倒入山药泥中搅拌均匀(吃软的少放面粉,吃硬的多放面粉,以能搅拌成糊状即可).吃甜的只用放入白糖即可;吃咸味的放入食盐,放不放调料可根据本人的口味而定.
3.把电饼铛预热后倒入食用油,把食用油在电饼铛里尽量放多一点,然后倒入搅拌均匀的山药泥,盖好电饼铛盖子.
4.时间根据山药的多少而定,中途待山药泥凝固后翻身再煎至两面熟透时,用木铲切成小块装盘即可.
南瓜饼:
做法:脆南瓜(南瓜还有脆\面两种)500克左右(可因人而定),一小碗面粉,鸡蛋一枚,食盐\调料适量.喜欢吃辣的也可以准备辣椒粉适量
1.把南瓜洗干净去皮,用擦子擦成细丝后,把鸡蛋打烂放入南瓜丝搅拌均匀后,根据口味放入调味料,然后把面粉倒入南瓜丝里搅拌成干糊状.
2.电饼铛预热后倒入食用油,电饼铛上盖用刷子刷上油,把南瓜死倒入电饼铛里,用木铲摊匀后盖盖子.
3.时间可根据南瓜死多少而定,大约5分钟后,把凝固后的南瓜饼翻身切成小块,待两面煎至金**后装盘即可.
芹菜饼做法:
1 芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎。
2 虾皮用热水泡斩切碎
3 放入碎叶，碎虾皮 ，一个鸡蛋 ，面粉，加适量的水半匀成糊 。
4 电饼铛放一点油倒入拌好的糊糊煎熟 。
鸡翅的做法:
鸡翅不仅是鸡身上的重要组成部分 ，更是好吃之人的餐桌必备之品 ，本着互相交流，共同学习的目的 ，下面介绍大家几样我家的经常做法。
一、干炸鸡翅
准备一把叉子 ，吃西餐的叉子，当然不是叫你学洋人，而是拿着叉子想着万恶的旧社会 ，疯狂的在鸡翅肉多的地方戳几下 ，咱们与鸡翅无怨无仇，主要是为了腌的时候更加入味 。
往鸡翅上撒点盐 ，五香粉 ，少许酱油，料酒 ，姜泥用手抓均匀腌30分钟以上 ，沾点干淀粉，然后用手抖抖 ，放入180到220度之间的油锅里炸熟就好了 。
二 、什锦炖鸡翅
平底锅(或电饼铛)里放很少的油 ，烧热后把鸡翅放进去煎一会，翻一翻发现鸡翅表皮发黄就行了 ，最好好像要糊还没糊的样子加点葱姜 ，多加一些水进去，下入少许酱油，料酒 ，然后胡萝卜 ，藕块，土豆 ，牛蒡 ，豆角，圆葱 ，香菇 ，芋头都放进去，放糖 ，少许盐和胡椒小火煮到熟烂 ，就可以吃了。
三 、香醋冰糖翅
鸡翅的翅，不是鱼翅的翅 ，鱼翅吃不起也做不好 ，都是翅不如鸡翅来的实惠，鸡翅做好了也一样高级，看是不是光泽华润 ，尽显富贵呢？
鸡翅一样用平底锅(或电饼铛里)少油小火煎一会 ，这样外皮会发紧将内部的水分保护起来，不流失 。煎一会后多多的加入香醋 ，不要吝啬香醋 ，更不要担心太酸，醋加热久之后不仅不酸 ，还会有一种闻起来就清肺润腹的香气 ，然后加一小把冰糖，开水 ，盐和五香粉少许 ，煮到汤汁发稠的时候就可以吃了 。
四、腐乳鸡翅
这个菜的前半部分与上面那个一样，把鸡翅煎好后 ，倒点料酒和开水进去 ，少许酱油，白糖，五香粉 ，倒些腐乳汁进去 ，汤汁烧到浓稠就好了。
腐乳汁很咸，所以要掌握好量 ，火不要大 ，容易糊 。
五 、果仁翅尖儿
这是我很喜欢的一种吃法，也是下酒的必备 。
锅里放油小火加热 ，油不要太热的时候把翅尖儿放进去 ，就这样温油慢炸，火千万不要大油也不要热 ，翅尖儿本来就没肉 ，都是皮，加热太狠就成炼油了。
浸炸的差不多捞出来控干油 ，放到锅里加干辣椒 ，孜然，芝麻，盐 ，胡椒粉 ，白糖，葱花 ，油炸花生米 ，核桃仁炒几下就可以了 。
韩国泡菜饼的制作方法:
材料：
面粉，韩国泡菜 ，洋葱 ，香菇，韭菜 ，五花肉（可以不放） 。
调料：
盐 ，麻油。
做法：一:先把泡菜,洋葱,香菇,韭菜和五花肉一一切成小丁.
二 、在盛器内放入面粉及所有切好丁的材料，放入一些盐调味 ，再加入一些清水 ，然后搅匀，平底锅(或电饼铛)内放入麻油加热，然后放入拌匀的泡菜糊 ，用锅铲摊平 ，煎成两面金**，就可以取出了 ，最后用刀切成小块就可以吃了。当然你也可以象我这样做成一个个的小圆饼 ，这样可以少放些面粉，多放些蔬菜 ，因为饼做的小翻面方便也不易散 ，少放些面粉也无妨 。
泡菜饼吃的时候可以蘸海鲜酱油哦~
五彩豆腐饼
材料：豆腐、土豆 、香菇 、胡萝卜、小油菜 、鸡蛋 、葱、黑胡椒粉、五香粉 、盐
1 、将土豆去皮切成小块放入微波炉中加热6分钟，取出按成土豆泥 ，豆腐用刀碾成泥,小油菜烫熟切碎 ，胡萝卜擦成细丝，香菇切成小丁 ，葱切成葱花 ，打入一个鸡蛋 。
2、加入盐 、黑胡椒粉和五香粉拌匀。
3 、整形，放入电饼铛中
4、煎至两面金黄就可以了 。真的是非常非常好吃！
关于“怎样用电饼铛烹制出美食？ ”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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